利用微量水分测定仪来测定一些材料的质量逐渐变得中药而且一些物质水分变高后就会出现过多的气孔、水印或贮藏困难的问题，所以为了控制水分的含量就可以利用微量水分测定仪来进行测定烘焙材料的含水量来确定产品是否合格，但是如果来测量高温物质中内部的含水量是可以的这也是因为测量时间只有一秒钟可以将物质烘烤时的温度逐渐增加后期降温即可达到效果。